​Cách Chế Biến Đậu Lăng Pháp

15/02/2017
bởi NGUYEN VAN HOANG
Súp đậu lăng

Đậu Lăng Pháp có chung nguồn gốc với các loại đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen,.. Hạt đậu lăng có hình tròn, hoặc hình bầu dục và kích thước tương đối nhỏ. Đậu lăng là 1 loại thực phẩm chứa nhiều tính năng nhất trong họ nhà đậu. Vì vậy, chung thường được sử dụng trong thực phẩm để phát huy tối đa những công dụng hữu ích.

Với những người mới tìm đến đậu lăng, việc sử dụng loại đậu này chắc hẳn gặp nhiều khó khăn. Bạn không biết cách chế biến đậu lăng như thế nào, cách sử dụng thế nào hiệu quả nhất?

Đậu lăng Pháp

Sử dụng đậu lăng cũng rất đơn giản giống như những loại đậu khác, hãy cùng tham khảo bí quyết dưới đây nhé!

Cách chế biến đậu lăng vô cùng đơn giản

Lưu ý: trước khi nấu bất cứ món nào với đậu lăng, bạn nên ngâm chúng qua đêm trước nhé! Hãy cho nước ngập đậu, vì như vậy sẽ giúp đậu nở ra tốt hơn. Qua ngày hôm sau, đậu lăng đã sẵn sàng cho 1 món ăn mới rồi đấy!

Bạn có thể trộn salad đậu lăng, nấu món súp đậu lăng,.... và chế biến tùy theo sở thích của mình nhé!

Cách làm món súp đậu lăng

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 chén (bát) Đậu lăng
  • 1/2 lon Cà xay nhuyễn
  • 4 cái Tai nấm baby bella cắt hạt lựu
  • 4 củ Cà rốt cắt hạt lựu
  • Thêm bột ớt paprika khô, Rosemary tươi, tiêu xay, ớt bột mỗi thứ một ít
  • Đường, muối, dầu: vừa đủ.

Đậu lăng

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đậu lăng rửa sạch. Sau đó hãy đun sôi 3 chén (bát) nước rồi cho đậu năng vào khi nước đã sôi. Đun trong khoảng 35 phút tới khi thấy đậu mềm thì được.

Bước 2: Trong quá trình đun đậu, mọi người hãy dùng một nồi khác đun dầu để khử paprika và rosemary cho thơm. Sau đó cho nấm vào và xào trong khoảng 1 phút rồi cho cà rốt, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào cùng. Xào với mức lửa nhỏ cho tới khi thấy cà sệt lại thì được.

Bước 3: Sau khi đã nấu đậu xong thì mọi người hãy đổ sang nồi hỗn hợp vừa làm ở trên sau đó cho thêm ớt, tiêu và nấu sôi. Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể đun thành dạng lỏng hay dạng đặc đều được.

Món súp đậu lăng này ngon hơn khi dùng chung với bánh mì. Chúc bạn thành công với món súp đậu lăng đơn giản dễ làm này nhé!

Cách làm súp đậu lăng

Để chọn lựa được loại đậu lăng chất lượng cũng như những loại hạt dinh dưỡng khô, hãy đến với TheGioiHat.com chúng tôi. Sản phẩm của chúng tôi cam đoan nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như uy tín của sản phẩm.